Najczęściej zadawane pytania
Poznaj odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania na temat GMO i żywności modyfikowanej genetycznie.
2Jak powstają organizmy modyfikowane genetycznie?
3Co to jest żywność modyfikowana genetycznie?
4W jaki sposób wykorzystuje się GMO przy produkcji żywności?
5Czy w polskich sklepach znajdują się produkty zawierające GMO?
W zdecydowanej większości polskich sklepów mogą znajdować się produkty modyfikowane genetycznie (wyjątki mogą stanowić sklepy z certyfikowaną żywnością ekologiczną). Najczęściej modyfikowanymi roślinami są kukurydza, soja, rzepak i bawełna. Za żywność modyfikowaną genetycznie należy uznać produkty zawierające:
- kukurydzę, rzepak lub soję modyfikowaną genetycznie;
- oleje z wyżej wymienionych roślin;
- substancje wytworzone z roślin modyfikowanych genetycznie takie jak: białko sojowe, lecytynę sojową, skrobię kukurydzianą, syrop kukurydziany oraz inne składniki pochodne.
Według polskiego prawa na produktach zawierających składniki GMO musi znajdować się informacja o tym (1). Treść ustawy w obecnej formie nie obejmuje jednak żywności pochodzącej od zwierząt karmionych paszami GMO, np. jaj od kur niosek, żywionych paszą wyprodukowaną z soi lub kukurydzy modyfikowanej genetycznie.
(1) Ustawa z dnia 22 czerwca 2001 r. o organizmach genetycznie zmodyfikowanych
6Jak można odróżnić produkty zawierające GMO od produktów nie zawierających GMO?